• 美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^

美食天下菜谱 > 生活百科 > 小笼包怎么做 小笼包的做法?

小笼包怎么做 小笼包的做法?
更新时间:2014年12月08日

小笼包怎么做?小笼包是上海著名的食物,轻轻咬下一口薄薄的皮,一包汤水飙出来,混入鲜美的肉团,简直是美妙极了。但是你知道小笼包怎么做吗?下面小编就教大家小笼包的做法吧!

主料:肉皮冻240g、淀粉30g


调料食盐适量、酱油1大勺、料酒2大勺、香油1大勺、姜汁2大勺、小葱适量、水适量

做法:

1.中粉加上温水混合即可。

2.淀粉加适量的开水合成团。

3.趁热将两种面团混合搓均成团。

4.免治肉碎加丁料里的调料调好,最好加上切成小丁的皮冻混合均匀。

5.面才分割为8-10克的小剂子,取1小剂擀成中间厚边皮薄的圆面片。

6.在圆面片上放上一小勺皮冻馅。

7.延边打折收紧口。

8.将包好的小笼包排放在蒸锅里。

9.开大火蒸,水上气后,转中火,开始计时8分钟,小笼包即蒸好了。

大家看过“小笼包怎么做 小笼包的做法?”之后还浏览过家常菜谱大全,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。