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怎样做粉蒸排骨?
更新时间:2014年12月11日

主料:猪大排

辅料:米粉、酱油料酒、盐、葱、菜仔油、姜
 

1.把排骨用酱油,料酒,少量的盐(因为米粉里也有盐,这时放盐不能太多,否则会太咸),菜油,葱,姜,拌好,腌制2个小时

2.排骨腌好后拌上米粉,搅拌至每块排骨上面都粘满了粉粉哦

3.用普通的锅蒸,水开后蒸2个小时;如果用高压锅,上气后改中小火半个小时就行了!她说普通锅蒸出来更美味,所以嘛,我就严格执行喽
 

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