美食天下菜谱 > 生活百科 > 怎样做粉蒸排骨？

主料：猪大排

辅料：米粉、酱油、料酒、盐、葱、菜仔油、姜
 

1.把排骨用酱油，料酒，少量的盐（因为米粉里也有盐，这时放盐不能太多，否则会太咸），菜油，葱，姜，拌好，腌制2个小时

2.排骨腌好后拌上米粉，搅拌至每块排骨上面都粘满了粉粉哦

3.用普通的锅蒸，水开后蒸2个小时；如果用高压锅，上气后改中小火半个小时就行了！她说普通锅蒸出来更美味，所以嘛，我就严格执行喽
 

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