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怎样烙手抓饼
更新时间:2014年12月15日

食材

主料:面粉、食用油、水

配料:盐、鸡精

方法/步骤

1.面粉倒入盆中,把小颗粒捏碎;倒入22.5g水,搅成絮状。

2.加入2g食用油,和成面团,醒20分钟。

3.面团分成两半,用擀面杖把其中一个面团擀成面饼;在面饼上抹一层油。

4.把面饼像叠扇子一样叠起;从一边卷起面团,边卷边拉长。

注意事项

如果没有不沾涂层的电饭锅,则要在电饭锅底部涂上一层油。


 

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