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感恩节给父母炖好汤 虫草菇玉米凤爪汤
更新时间:2014年12月16日养生饮食养生

    今天是西方的感恩节。原本用以感恩上帝带来丰收的节日,进入中国之后被赋予感恩父母的意义。的确,父母进入晚年之后,身体健康与否是我们最大的牵挂。借着感恩节的契机,小编给各位推荐适合老年人的养生食品,让大家为父母烹调几款美食。今天要推荐的是,适合老年人喝的,虫草菇玉米凤爪汤。

    老年人应该多进食一些容易消化的食物,过硬或者过于辛辣的食物都不适宜。在冬季干燥的时候,汤是最适合老年朋友食用的了。今天教大家如何熬出好的虫草花玉米凤爪汤。

    虫草花玉米凤爪汤

    原材料

    鸡爪6--7个 小段排骨少许 玉米1-2个 虫草花一小把

    做法:

    1 清理好鸡爪和排骨,丢进锅内,大火熬煮至水面有大量浮沫飘起,关火,把鸡爪和猪小排控水捞出。

    2 捞出的鸡爪和排骨丢进砂锅中,可以放置少许姜片。

    3 用刀把虫草花的根部切掉,用清水把虫草花洗净;半根玉米用刀切成小段,玉米段和虫草花放入砂锅中。加足量清水没过食材表面,大火熬煮。

    4 煮沸之后转至小火慢炖。熬至汤味出来之后,加入调味就可以享用了。

    虫草花性质平和,不寒不燥,有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。对于老年人养生是很好的,有助于身体健康。所以,不要要求对方在你下达指令的那一刻就弹起来。
 

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