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山竹营养价值
更新时间:2014年12月22日山竹

竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。

≮功效≯

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

≮适用人群≯

一般人都可食用。

体弱、病后的人更适合。

≮适用量≯

每天3个足矣。

≮特别提示≯

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,使您大失所望。

剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。

≮健康红绿灯≯

山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。

含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。

它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。

≮主要营养素≯

维生素
(毫克)
A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
6 0.11 0.03 0.04 - 3 - 0.7
生物素(微克) K (微克) P (微克) 萝卜 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克)
22 - - - 20 0.33 0.5 6
锌 (微克) 硒 (微克) 参看
营养手册
0.1 12 100 1 0.07 18 0.61 1.34

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