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翻糖蛋糕是什么 翻糖蛋糕好吃吗
更新时间:2014年12月24日

蛋糕是很多人都喜欢吃的,特别是女性朋友跟小朋友,那么翻糖蛋糕是什么呢?翻糖蛋糕好吃吗?来看看下面的介绍吧!

翻糖蛋糕的制作方法比较简单,所以在选择它的时候,对它的制作步骤也是需要进行很好认识,这样使得对它制作的时候,才会知道如何做,同时对翻糖蛋糕好吃吗?

翻糖蛋糕好吃吗:

材料:蛋糕,白色翻糖,红色翻糖,淡绿色翻糖

做法:

1.将红色翻糖揉匀,用擀面棍擀成薄皮,然后用捏塑刀裁成长条

2.将淡绿色翻糖揉匀擀成薄皮,用捏塑刀裁出宽度相同的长条(淡绿色长条需比红色长条细窄)

3.将裁好的淡绿色细条反面涂上水后粘贴在蛋糕面上,线条之间间距要相等

4.将红色长条反面涂上水后依次粘贴在蛋糕面上,线条之间间距要相等

5.将红色、淡绿色长条折叠成彩带,依次粘接在蛋糕顶部

6.将白色翻糖揉匀后擀成薄皮,用花模压出所需要的花瓣

7.将花瓣依次拿放在海绵垫上,用豆形棒由外向内划压,使花瓣自然翻翘

8.翻翘好的花瓣正面向下,用豆形棒对准花瓣中心向下压出凹槽

9.取小块白色翻糖分别搓几个小锥形,尖头在下圆头在上用食指或大拇指将圆头压扁后捏出凹槽,然后将尖头插在细竹签上,作为花托。然后用针形棒圆头依次将花瓣粘接在事先做好的白色小花托中

10.用剪刀将小花依次插在蛋糕面顶部即可

通过以上介绍,对翻糖蛋糕好吃吗,都是有着很好的了解,这类蛋糕主要以糖为主,所以对这样蛋糕选择,是放心之选,它很好吃,而且对补充人体能量,也是很有帮助的,同时对这样食物吃的时候,也是要注意,要适量的吃最佳。

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