• 美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^

美食天下菜谱 > 生活百科 > 生蚝豆腐羹 男女老幼皆宜吃的哦

生蚝豆腐羹 男女老幼皆宜吃的哦
更新时间:2014年12月26日生蚝生蚝羹的功效生蚝产品

  对广东人、尤其是近海的人来说,生蚝自然是不陌生的。满大街的烧生蚝,清烧、蒜蓉烧,香飘四里,十分受宵夜食客的欢迎。除了味道甜美,生蚝自然还有它如此受欢迎的原因——滋阴益血,清热除湿。生蚝更是男士们的“恩物”,能滋补壮阳。今天这道生蚝豆腐羹,两样食材无论造型和口感都有相似之处,营养上也能互补,是男性、女性和小孩的补益佳肴。

  材料淀粉:1/2汤匙(用2汤匙水调好) 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵

  做法:

  1. 鱼骨洗净,放入锅里,加水、葱、姜和米酒焖煮1小时,捞起汤渣即可;

  2. 生蚝肉洗净,汆水两分钟捞起;

  3. 豆腐冲净,切小块;香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒;

  4. 鱼高汤烧开,放豆腐略煮,加入所有调味料,放蚝肉,再度煮开后撒入香菜和葱即可。

  功效:

  滋阴养血,宁心安神,益智健脑、清热解毒、滋润肌肤。

大家看过“生蚝豆腐羹 男女老幼皆宜吃的哦”之后还浏览过家常菜谱大全,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。