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聪明宝宝的6款补钙食谱,你的宝贝吃了吗?
更新时间:2015年05月14日宝宝美味食疗

  宝宝处在生长发育最旺盛的时期,钙是最重要的营养物质之一,除了长牙、长骨骼以外,对全身生理功能的平衡都有重要作用。宝宝需要的钙相对地比成人要多,缺钙是我国儿童营养中长期未得到妥善解决的问题。给宝宝补充钙主要是通过食物,选择含钙多的食物来喂养宝宝是科学育儿的重要内容。

  金钩黄瓜

  材料:海米10克、嫩黄瓜250克。

  调料:麻油、盐、味精各适量。

  做法:

  1.海米洗净,放入碗内,加入适量清水,隔水蒸软透时取出,备用;黄瓜洗净,削去两头后切成片,用盐腌渍片刻,滤去盐水。

  2.将黄瓜拌入适量味精,放上海米,淋上麻油后装盘即可。

  糖醋嫩藕片

  材料:新鲜嫩藕250克。

  调料:白糖50克、白醋60克。

  做法:

  1.锅置火上,放入白糖和白醋,加入适量清水煮沸,离火后倒入容器内待凉。

  2.嫩藕洗净,刮皮并削去两端藕节后,切成薄片,迅速浸入糖醋水中,腌渍5小时后即可捞出装盘食用。

  蛋花豆腐羹

  原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

  做法:

  1. 鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;

  2. 下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

  虾皮碎菜粥

  原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。

  做法:

  1. 用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;

  2. 小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合。等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可。

  鱼泥豆腐羹

  原料:鱼弄成泥,豆腐

  做法:

  1. 将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。

  2. 将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

  猪血豆腐青菜汤

  原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮

  做法:

  1. 猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。

  2. 水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血,煮3分钟,加调料即可。

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