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土豆饼的做法大全
更新时间:2015年07月19日

土豆饼又软又脆,美味可口,口味独特,老少皆宜,是早餐的不错选择。现在越来越多的人喜欢吃土豆饼,土豆饼的做法大全自然成为他们关注的焦点,本文将对土豆饼的做法大全进行详细介绍,你千万不能错过。

做法一

材料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:

1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些葱香拌匀。

4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、 翻转一面,继续加热3分钟,土豆饼金黄熟透就可以了,是土豆饼的做法大全中比较广泛使用的一种做法。

做法二

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材料:土豆1个、香葱、鲜奶、盐

1、土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了), 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。

3、上桌后可依从个人口味,配椒盐番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香,是土豆饼的做法大全中颇受大家好评的一种做法。

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