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红焖羊排的做法的介绍
更新时间:2015年08月22日

红焖羊排的做法并不是很难,而且这样的佳肴在对人体的帮助上也都是很多,尤其是羊排本身很好的营养元素就很丰富,尤其是在增强体质上,它是一种不错的选择,这样的食材在制作上,选择红焖羊排也是最佳之选,对营养元素的保留有着很好帮助。

红焖羊排的做法的介绍 www.eevzo.cn

那红焖羊排的做法也是需要一些注意事项,我们在制作的时候,需要掌握好一些技巧,而且在制作的时间上,也都是要注意不要制作的太久,熟了即可,否则会让它的营养流失掉。

红焖羊排的做法:

主料:羊排,胡萝卜,土豆。

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红焖羊排的做法步骤:

1. 羊排焯一下热水。

2. 锅里放少量油,把羊排放进去炒一下,加入葱姜片、加入老抽上色。

3. 花椒水是把花椒放进热开水中,让花椒的味道完全融入水中,放置一段时间,味道特别浓郁,炖肉什么的放一点特别好,可以去除牛羊肉的膻味。

4. 锅里加入热水开始炖羊排,羊排炖至九分熟,加入胡萝卜和土豆块,加入盐调味,继续开火炖,中间翻炒几次,让锅里的菜受热均匀,直到全部成熟,就撒点葱花出锅即可。

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羊肉营养价值:

⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显着地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。

⑵、羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。

⑶、羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用。

红焖羊排的做法以上是很好的选择,在制作的时候,都是可以按照以上的方法进行,这样的制作方式,不仅让我们很多人喜爱,而且在含有的维生素、蛋白质上,也都是很多,对补气养血的也是有着很好的效果,对强健身体上,也是有着很好帮助。

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