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简单说说玉米面发糕的做法
更新时间:2015年09月03日

玉米面发糕的制作只需要几步就可以的,当然我们必须认识到玉米面发糕使用的材料本身也是简单的,玉米面发糕用的主料当然是玉米面,玉米面发糕使用的辅料是酵母,还需要白糖和苏打粉作为调料。下面简单说说玉米面发糕的做法吧。

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材料

主料:玉米面(黄)300克, 辅料:酵母10克, 调料:白砂糖150克,苏打粉3克

做法 1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。 2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。 3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。 4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。

小诀窍

食物相克: 玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

上文我们介绍了什么是玉米面发糕,我们知道玉米面发糕是外表漂亮,口味非常好的一种糕点,玉米面发糕的制作过程非常的简单,我们只需要按照上文介绍的教程去做,就能实现在家中做出玉米面发糕来。

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