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凉拌海带丝怎么做
更新时间:2015年09月04日

凉拌海带丝怎么做 www.eevzo.cn

凉拌海带丝是我们常见的一道家常菜,凉拌海带对做法有很多种,我们下文将介绍给大家几种凉拌海带的方法,我们知道凉拌海带虽然用料非常的简单,只需要采用海带而已,但是却有很好的养生的功效,让我们从下文的教程中,学习如何自己在家制作凉拌海带丝吧。

凉拌海带的营养价值非常的高,而且凉拌海带有很好的养生和保健的功效,那么具体凉拌海带丝应该怎么做呢,其实凉拌海带的做法不外乎几个步骤而已,下文我们一起了解凉拌海带的做法。

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怎么做凉拌海带丝

做法一

原料

水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,

盐、味精酱油香油、白糖、姜末各适量。

步骤:

1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。

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做法二

原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

做法:

1、将海带切成细丝,用水焯熟;

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;

3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。

做法三

原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻

步骤:

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发,勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

上文我们介绍了什么是凉拌海带丝,在我们处理海带的做法里面,凉拌的做法是最为自然的,凉拌海带丝能让我们更好更直接的吸收海带的营养,凉拌海带丝的做法上文也介绍给大家了,赶快动手去制作吧。

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