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冬季暖身喝热饮 苹果茶泡出暖暖好心情
更新时间:2015年10月24日

冬季来到,热饮能暖和身子,端在手中还能暖手,给我们带来丝丝暖意。下面,美食天下菜谱给你介绍3款适合冬季喝的热饮,苹果茶、金桔柠檬茶和蜂蜜柚子茶,喝一杯,让我们的心都顿时温暖多了。

一、苹果茶

到了冬天,在寒冷的气氛下人就很容易会感冒,有没有听说过“一日一苹果,医生远离我”这句话?苹果除了当水果吃,还可以做成热腾腾的茶饮,让我们的心都顿时温暖多了。

食材:清水300毫升,苹果半个,红茶包1个,肉桂粉少许,方糖2-3块

做法:

1、把苹果连带着果皮扔到锅中,加入清水,撒一点肉桂粉,一起煮沸

2、转中小火煮上几分钟,然后加入一个红茶包,放几块方糖就可以了,非常好喝。

小贴士:苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。

二、金桔柠檬茶

青色的小金桔带着清香的酸味,已经完全成熟了的金色小金桔却带着格外香甜的味道,配合柠檬的酸味,相信金桔配合柠檬,一定能在带给大家酸甜清爽口感的同时,用丰富的维生素C为大家抵抗感冒的侵袭。

食材:金桔8颗,柠檬半个,冰糖3颗,水适量

做法:

1、将金桔洗净,其中5颗榨汁,3颗用刀划出5-6道刀痕,便于金桔中汁水流出;

2、将半个柠檬切3片备用,剩下的柠檬榨汁待用;

3、将金桔汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中,冲入1/4开水搅拌均匀,再下入金桔,持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。

小贴士:脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。

三、蜂蜜柚子茶

柚子茶在韩国是很有名的养生饮品,其实不是茶,是用蜂蜜和香水柚做的。具有清凉祛火、镇咳化痰、养颜益寿等效果。

食材:柚子、冰糖(柚子重量的1/5左右)、蜂蜜(柚子重量的一半左右)

做法:

1、将柚子洗净,用50至60摄氏度的水泡5分钟左右。擦干后削下果皮,切成细丝,柚子皮上的白瓤越少越好。这是很费工夫的一步,要有耐心;

2、剥出果肉,去皮去籽,撕成碎块,然后用搅拌机打成泥状;

3、把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗水和冰糖,中小火熬1个小时,熬至粘稠,质感略透明即可,然后大火收一下汁,离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;

4、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

5、装入高温消毒后的容器中密封,放置十到十五天就可以吃了。可能会有些苦,据说柚子茶制作完成之后,放置时间越长,苦味自然会越来越弱,而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。

小贴士:想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了。当果酱抹在面包上也很美味。

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