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美味且不上火的香橙虾仁炒饭
更新时间:2015年10月29日

  如果你与偶一样,喜欢吃炒饭,但是吃完后很容易火气大,那么就不妨试试香橙虾仁炒饭,因为炒饭里有加香橙汁,所以吃起来很清爽不油腻,再加上香橙汁含有大量的维他命c,很有营养。

 

  香橙虾仁炒饭:

  主料:

  白米饭2碗、虾仁100克、香橙(2个)、鸡蛋一个、青,黄、绿彩椒各半,洋葱半只,新鲜玉米半只.姜蒜葱少许。

  调料

  橄榄油三匙、盐,香油一匙.米酒.如果喜欢味精胡椒粉也可以加点,偶不吃所以没加。

做法:

  1: 将图1的青,黄、绿彩椒各半,洋葱半只,姜蒜葱切好玉米剥粒备用.偶不吃罐头食品,所以没用罐头中的玉米。

  2:米饭盛好备用。

  3:香橙用盐水搓一下洗净,因为要做盛饭的工具。

 

  4:将香橙开一口,用刀挖出里面果肉,将果汁备用.然后再如图下所示将虾挑肠泥后加米酒用开水烫后切碎背用。

  5:鸡蛋打碎锅里放少许油下锅。

  6:用锅铲将蛋铲碎盛起备用。

  7:锅内放两匙橄榄油,一匙盐,小火爆香葱姜蒜。

 

  8:再加洋葱下锅继续爆香。

  9:爆香后加入虾仁炒两分钟加入彩椒,玉米.鸡蛋。

  10:所有作料炒香后加入米饭翻炒两分钟。

 

  11:将橙汁轻轻倒入炒饭里,再将其米饭炒松软,呈现颗粒状.然后撒上葱花,滴几滴香油。

  12:炒好的米饭装入橙子盅,清香诱人爽口。

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