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意大利菜 牛肉番茄沙司意大利面的做法
更新时间:2015年11月20日

  主料:意大利面200克

  辅料:牛肉(碎)100、土豆1个、洋葱1个、青椒1个、西红柿1个、蒜4瓣、香叶1片

  
调料食盐4克、番茄酱1大勺、胡椒粉少许、白糖少许

  做法:

  1、滚开的水中放盐,放入意大利面,煮至面条筋道柔软时捞出。

  2、放入凉水中涮一下,沥净水分。

  3、热锅中放少许橄榄油,加入意面稍微翻炒下盛出。

  4、将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。

  5、番茄在火上烤一下,剥皮去籽切碎。

  6、热锅中放少许橄榄油,把洋葱、蒜碎炒出香味。

  7、再加入牛肉翻炒。

  8、炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。

  9、各种材料炒熟后,加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可。

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