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蓝莓之夜慕斯蛋糕的做法
更新时间:2015年12月22日

  你如何去对一个你从来都不想离开的人说再见?

  我没有说再见,

  我只是静静的离开,

  在那晚,我决定走一条距离最长的路去穿越这条街道。

  蓝莓之夜由曾获得葛莱美奖的女歌手诺拉·琼斯及英国演员祖狄·罗主演;年轻的纽约女子伊丽莎白为了忘掉失恋,展开一段漫无目的的旅程,遇到形形色色的人物:善解人意的咖啡店老板,酗酒成瘾的失婚警察……都是她沿途的风景。随着每一步路,她增长了阅历,也拓宽了视野,最后她找到重新开始的方位,走上真爱的道路。

  “几乎用了一年的时间让自己来到这里,最后才发现:其实穿越这条马路并不是那么的难

  只需要看街道的对面你在等着的是谁。”--《蓝莓之夜》

  蓝莓之夜慕斯蛋糕做法:

  1、蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋白中翻拌均匀,倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。

  2、蛋糕片放凉后,裁剪出两片略小于6寸圆片,3条宽3cm蛋糕片,抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条,取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。

  3、鱼胶片放冰水中泡软后,放入隔热水加热蓝莓果酱中

  4、淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发

  5、1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中,冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片,继续倒入慕斯馅,冰箱冷藏1-2小时。

  蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部,冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。

  蓝莓之夜果冻的做法:

  主料: 蓝莓之夜饮品 果冻粉 果肉

  辅料: 水 糖

  步骤:蓝莓之夜果冻做法

  可以选用各种你喜欢的饮料烧开,按比例加入果冻粉化开,再放凉箱里晾凉后就成果冻了。

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