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电高压锅食谱之剁椒鱼头 5大步骤做出美味
更新时间:2015年12月24日

  相信很多人深爱剁椒鱼头,那洁白的鱼肉鲜嫩多汁,配上剁椒特有的清香与鲜辣,每每让食欲欲罢不能。剁椒鱼头味道的好坏主要取决于鱼头的新鲜和酱汁的调配以及厨具(电高压锅)。

  电高压锅是一个比较实用的烹调器具,它结合了压力锅和电饭锅的优点,能满足多方面的烹饪需要,烹饪剁椒鱼头就是其中一种。

  电高压锅食谱之一剁椒鱼头

  材料:胖头鱼鱼头一个,盐,剁椒,红油,姜,葱花。

  电高压锅食谱之一剁椒鱼头步骤一:把鱼头洗干净同,用少许盐巴、料酒及白胡椒粉涂抹鱼头,腌制15-30分钟。

  电高压锅食谱之一剁椒鱼头步骤二:再将剁椒抹在鱼头上,在盘底放2片生姜,将鱼头放上,再在鱼头上放适量的姜丝。

  电高压锅食谱之一剁椒鱼头步骤三:将葱花撒到鱼头上,浇油和红油,放内锅里,合盖。

  电高压锅食谱之一剁椒鱼头步骤四:在面板上选择“鱼”功能键,等到电压力锅“嘟”鸣叫,显示“保温”状态时,不要打开锅盖,等3分钟后开盖。

  电高压锅食谱之一剁椒鱼头步骤四:另起锅烧热油浇在蒸好的鱼上面,伴着滋滋的声音,美味扑鼻而来。

  相信很少人用电高压锅做剁椒鱼头,以上关于电高压锅食谱之一剁椒鱼头做法步骤的介绍,是不是都给了各位盆友们不错参考呢,想要做出肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口的剁椒鱼头可以参照电高压锅食谱之一剁椒鱼头。

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