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新疆大盘鸡的做法
更新时间:2016-01-04

 新疆大盘鸡的做法 www.eevzo.cn 

  材料

  主料:鲜鸡半只,土豆3个,蘑菇,青辣椒红辣椒个1个,葱姜蒜若干,花椒,朝天辣椒一把(因人而异)

  做法

  (1)、锅内到油,把花椒炸透。

  (2)、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟

  (3)、加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。

  (4)、加入青辣椒红辣椒,起点缀色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了。

  (5)、翻炒一下就可以出锅装盘了。

新疆大盘鸡的正宗做法有图 大盘鸡的家常做法 大盘鸡

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