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韩式炸饭团的做法让你的味蕾享受韩式魅力
更新时间:2016-01-05

  美食天下菜谱在现下韩剧盛行的时代,喜爱看韩剧的人们爱屋及乌,韩剧中的美食也成了众人亲睐的对象。今天送给大家一套韩式炸饭团的做法,不仅可以将吃不完的饭再利用,也能在自己动手的乐趣中享受美味的韩式料理。

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  韩国饮食的特点是高蛋白、多蔬菜、清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主。所以我们韩式炸饭团的做法也是偏向甜辣一点的味道的。

  材料米饭250克,豆芽菜50克,辣白菜30克,面包糠30克,鸡蛋1枚。

  调料寿司醋少许,芝麻油少许,韩式辣酱少许。

  做法:

  1、将米饭放置在微波炉中加热一下,放凉,加入少许寿司醋拌匀;

  2、鸡蛋打散,备用;

  3、豆芽菜入水汆一下,与辣白菜一起切碎成末;

  4、将切好的豆芽菜和辣白菜倒入米饭中,拌入几滴香油,放入一小勺韩式辣酱,搅拌均匀;

  5、将搅拌好的饭揉成饭团,用手压结实;

  6、将揉好的饭团在蛋液里裹上一层蛋液;然后再裹上一层面包糠;

  7、先预热锅,倒入油。待油到五成热的时候下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油;

  8、如果口味更甜一点,可以再撒上些番茄酱食用,不喜欢太甜的,可以直接食用。

  小贴士:

  1、寿司醋超市有卖,价格也不贵,十来块钱一瓶,可以用很多次。加了寿司醋的米饭口感更好,而且还可增加食欲,也更方便将饭团揉成团状;

  2、面包糠一般的超市都有卖,实在找不到,到面包店里买一些干面包,自己搓成粉末状,也可以食用。

  3、如果不喜太辣,可以不放韩式辣酱,或少放一些辣白菜;喜欢吃肉的朋友,还可以在步骤4的操作中加入一些火腿丁或者肉松末食用;

  4、还可以搭配一些小菜,与饭团一起食用。

  韩式炸饭团的做法您学会了吗?

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