美食天下菜谱 > 生活百科 > 肉酱意粉制作方法 自己在家做着吃的意大利面

美食天下菜谱：你吃过意大利面吗？总要到外面吃这种意大利美食可不够满足，教你肉酱意粉的制作方法，让你可以吃到自己在家做的意大利面。  
意大利面的做法   原料：意大利面、洋葱、猪肉馅（或牛肉馅）、红黄辣椒  
调料：芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱（或者亨氏番茄糊）  
做法：
  1、将面放入锅中煮，水中放入少许盐，这样煮出的面条比较筋道。意大利面煮的时间比较长，等面变成浅黄、有点透明的样子就可以了。   2、红黄辣椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。   3、锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末，炒出香味。   4、放入肉末，煸炒至肉末熟，放入西红柿，煸炒至出红油。   5、放入披萨草，煸炒出香味。   6、倒入意大利面酱，翻炒，小伙控干水分，使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味。   7、倒入煮好的意面和辣椒，翻炒均匀即可出锅。   8、在出锅的意面上撒上奶酪粉，更美味。   学会了这个肉酱意粉的制作方法，我们周末在家就能吃到自己做的意大利面了。试试吧，自己的劳动成果，一定比外面卖的更美味。

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