• 美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^

美食天下菜谱 > 生活百科 > 韭菜炒鸡蛋的功效 韭菜炒蛋做法

韭菜炒鸡蛋的功效 韭菜炒蛋做法
更新时间:2016-04-02

  导语:韭菜炒鸡蛋是大多数家庭餐桌上的常见菜。韭菜能够帮助维生素A的吸收,补充维生素的不均匀,防止疾病的产生,还能够促进血液循环,增加体力。鸡蛋含有丰富的营养元素,被评为“世界上最营养的早餐”。

韭菜炒鸡蛋的功效 韭菜炒蛋做法 www.eevzo.cn

  一、韭菜炒蛋的功效

  1、补肾温阳:

  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

  2、益肝健胃:

  韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

  3、行气理血:

  韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

  4、润肠通便:

  韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

  二、韭菜炒蛋的做法

  材料:鸡蛋2个,韭菜50克,虾皮10克。植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。

  做法:1、将鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均。

  2、炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香,加一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可。

虾仁炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋 黄瓜炒鸡蛋的做法

大家看过“韭菜炒鸡蛋的功效 韭菜炒蛋做法”之后还浏览过家常菜谱大全,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。