美食天下菜谱 > 生活百科 > 手把手教你做：树莓果酱的做法

　　这期要做树莓果酱，我觉得这很不公平，因为树莓果酱听上去就没碳熏鸭烤大虾一类的阳刚，不符合我阳刚的形象。将树莓放入搅拌器。

　　搅拌机开始工作

　　但是转念一想也还好，因为我喜欢的女人恰巧像这香甜的树莓果酱，原因慢慢道来。

　　树莓清香，但是因为是聚合果，种子多且硌牙。

　　树莓酸，酸过头会倒牙。现在加糖

　　白色的粉是corn starch，增加粘稠度，均匀搅拌

　　于是就有了这样一锅质地均匀，色泽艳丽，香味四溢的树莓果酱。

　　但是它和女人有什么关系呢?她被时间滤过了棱角，也不再莫名的倔强，变得柔和，温润。

　　用勺子做出唇状，这个技巧叫spoon pushing

果酱三明治 果酱的做法 树莓的功效

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