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夏季吃黄瓜 谨记6个不宜
更新时间:2016-04-23

黄瓜有“平民蔬菜”之称,脆甜多汁、物美价廉,而且有美容减肥、利尿防病的功效。于是,很多人都喜欢吃黄瓜,然而吃黄瓜也有禁忌。

吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。

黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

吃黄瓜的六个不宜:

1、不宜生食不洁黄瓜。

2、不宜加碱或高热煮后食用。

3、不宜弃汁制馅食用。

4、不宜多食偏食。

5、不宜和辣椒、菠菜同食。

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

黄瓜哪部分最有益健康­

夏天,黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。

这是因为,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

吃黄瓜时还应注意什么呢­

专家提醒:黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不要吃腌黄瓜。

此外还要注意,自己种的黄瓜,没有打农药,洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜,已经通过检测,需浸泡一刻钟才可以吃;农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。

拍黄瓜 凉拌黄瓜

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