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脆甜水果青萝卜--沙窝萝卜
更新时间:2016年05月06日

  脆甜水果青萝卜--沙窝萝卜

脆甜水果青萝卜--沙窝萝卜 www.eevzo.cn

  特征特性:

  鲜食水果型萝卜,中早熟品种,全生育期70-80天,叶片匍匐生长,外叶翠绿色,肉质根长15-20厘米,横径5-6厘米,入土部分仅占1/5,皮,肉均呈翠绿色,生食甘辛适口,汁多味正,特别适合贮藏至春节前后上市,因其果型美观,品质上乘,室内存放20天不糠心,售价可高于普通萝卜数倍。单株重1公斤左右,亩产10000斤。

  栽培要点:

  南北方均可种植。北方地区在7月中旬播种,株行距25×30厘米,每亩栽株数5000株左右,亩用种200克。建议用NBLB(恩碧来)高效肥拌种,生长期喷两遍NBLB(恩碧来)高效肥液,对提早成熟,改良品质,增强抗病性,提高产量均有明显效果。

  沙窝萝卜

  萝卜既是大众营养保健品,又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。

  1:做冷菜有:糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝,酸甜可口。

  2:做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。

  3:还可用其雕刻成碟花,盘饰,作为冷热菜肴的点缀。

  4:做丸子;青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。

  5:做咸菜;秋后,卫青萝卜大量上市时,把它切成条晒干腌制,亦可作为冬春咸菜。

  专家认为,萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅,均味美可口,青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏,只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来,一般每日或隔日吃100至150克即可。

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  储存方法

  最佳保存环境在0°—5°之间恒温保存,在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右,冬季在阴凉处可存储20—30天。经多年栽培,现已周年生产,春季可用薄膜覆盖栽培;夏季可用遮阳网覆盖栽培;秋季可露地栽培;冬季可用保护地覆盖栽培。并且还可以利用窖藏和库存进行保鲜储藏,以补充淡季供应。

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