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烧汁番茄洋葱爆鸡柳
更新时间:2016年05月18日

番茄的营养丰富,每100克便含有1.9克的膳食纤维和大量的维生素C等营养物质,据考古学家发现,最早在2100年前的西汉时代就已经有种植番茄,并将其当作时蔬食用。这次聊到的“烧汁番茄洋葱爆鸡柳”,以鸡柳配搭番茄共烹,再加上有杀菌开胃食效的洋葱,令到菜肴的食味得以提升。

材料:番茄150克、鸡柳200克、洋葱80克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生粉、烧汁(支装)、花生油各适量。

做法:鸡柳洗净切条,蘸上生粉炸至金黄备用;番茄洗净切件备用;洋葱洗净切片备用;开锅下油,爆香拍蒜和洋

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