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人参果的吃法 人参果生吃凉拌均可入食
更新时间:2016-11-07 责任编辑:南瓜布丁

不得不说,很多人对于人参果的认识多是从儿时最喜欢看的电视剧《西游记》中开始的,在此剧中,人们如果能够吃到人参果的话,是能够增长寿命的,因此,大家在平时也会经常的选购一些人参果进行食用。

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果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

3.充分成熟的人参果洗净切片装进盘里,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水,再加入适量蒜泥,味精,醋和芝麻油拌匀,这样也很好吃。

4.生吃,当做水果鲜食。味道鲜甜,有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

5.人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

6.凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

人参果的营养价值:

通常所说的人参果是一种原产于我国武威地区的水果,果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等,富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保健功效。参它是一种健胃生津益寿的水果,其味甘、性温,入脾、胃二经。

1.人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克,高于一切蔬菜和水果,是西红柿的114倍,黄瓜的36.4倍,钙能维持人体血钙平衡,防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。

2.最可贵的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量维生素等。而硒是维持肌体正常活动的微量元素,是人体必须的营养素之一,它能激活人体细胞,增强活力,具有防癌和抑制心血管疾病的作用,钼也有防癌作用,并对防治高血压和糖尿病都有助益,被誉为“生命火种”、“防癌之王”。

其实,人参果中所富含的营养物质不仅能够治疗心血管和高血压等常见病,其对于骨质疏松和老年痴呆的预防,同样是有着一定的作用的,为此,大家在平时不妨通过文中对人参果的吃法介绍,而多吃一些人参果以强健体魄。

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