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奶茶的做法 自制香醇奶茶
更新时间:2016-11-18 责任编辑:找你妹

天气转冷时喝红茶牛奶配制成的奶茶,会令人格外惬意满足。疲惫的时候,奶茶的甘甜气息还能安定神经,让身心放松。我们太过忙碌,能够享受悠闲的时刻毕竟太少,如果能掌握红茶的调制方法,在家里也能体会红茶的优雅浪漫,那不更好吗?那就介绍几款奶茶的调配法吧,有兴趣的不妨跟我一起做:

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1、坚果奶茶:热红茶、冰凉的奶油及好吃的坚果,如核桃杏仁脆薄片等,是绝妙的组合。在锅里放入半杯热水再加入茶叶5克一起烧煮,眼看就要沸腾的时候加入半杯牛奶,再把火关上,倒入已加有砂糖的杯子里搅拌一下,再在上面搅些鲜奶油,撒上些核桃碎片或杏仁脆薄片,注意打鲜奶时不可打得太软,外观呈固体状才行。喝时不要去搅拌核桃碎片或杏仁薄脆片,否则泡沫鲜奶浓厚的味道会把红茶的香气遮盖。原封不动的喝法才是正确的。

2、皇家奶茶:结合香浓的红茶和温热的牛奶,然后在上面放些鲜奶油。在这里更添加了捣碎的肉桂粉末,合成卡布奇诺风味。再装饰少许的柳橙碎片,均衡一下它的香味和味道,就是一杯喝起来很温暖的奶茶。

3、蒂欧蕾茶:这是一味法国风味的奶茶。在茶叶中加入干燥过的苹果皮一起混合,红茶和牛奶的比例是4:1。茶杯和茶盘要用日式的,据说这是它和平常的奶茶最为不同的地方。如果与松饼搭配着吃,那口味会更好。

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4、天长地久奶茶:红茶与巧克力会带给人一种难以想象的美味。锡兰红茶和牛奶烧煮后,倒入玻璃杯,淋上泡沫式奶油,再附上巧克力酱及巧克力屑末。还未喝上一口,单是欣赏巧克力与奶油交融卷成的小旋涡,也是种很愉悦的享受。

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