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滋补荤菜 红焖澳洲羊肉的做法
滋补荤菜 红焖澳洲羊肉的做法
红焖澳洲羊肉的材料
澳洲无骨羊颈肉500克
胡萝卜相克食物2根
郫县豆瓣酱2汤匙
啤酒半瓶
枸杞20粒
花椒20粒
干楂5片
八角2粒
草果1粒
豆蔻2粒
干辣椒相克食物2粒
陈皮1小撮
葱段适量
相克食物适量
适量
1汤匙
适量
香油适量

红焖澳洲羊肉的做法图片步骤,怎么做红焖澳洲羊肉好吃?

  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第1步图片步骤 www.eevzo.cn
    第1步
    胡萝卜去皮切成滚刀块。
  • 第2步
    羊肉切成与胡萝卜相同大小的块。
  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第3步图片步骤 www.eevzo.cn
    第3步
    锅内加入清水、葱段、姜片。
  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第4步图片步骤 www.eevzo.cn
    第4步
    烧开后,将羊肉放入。
  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第5步图片步骤 www.eevzo.cn
    第5步
    锅重洗净后擦干,放油烧热,加入葱姜煸香。
  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第6步图片步骤 www.eevzo.cn
    第6步
    加入郫县豆瓣酱炒香。
  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第7步图片步骤 www.eevzo.cn
    第7步
    加入胡萝卜、羊肉翻炒均匀。
  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第8步图片步骤 www.eevzo.cn
    第8步
    加糖调鲜。
  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第9步图片步骤 www.eevzo.cn
    第9步
    加入啤酒至没过锅内食材约1-2公分。
  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第10步图片步骤 www.eevzo.cn
    第10步
    加枸杞、花椒、山楂、八角、草果、豆蔻、干辣椒、陈皮。
  • 红焖澳洲羊肉的家常做法第11步图片步骤 www.eevzo.cn
    第11步
    中火加盖焖炖45分钟左右至羊肉软烂,加适量盐和香油调味,临出锅前加入香菜关火即可。

美食天下菜谱大全www.eevzo.cn温馨提示:

 告诉想减肥的女孩子们,羊肉还是“减肥肉”呢。因为羊肉中含有“Carnitine” 即“肉碱”。它是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中。肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同,在每100克肉中,猪肉含21毫克肉碱,牛肉95毫克,而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
另外,羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度、牛肉40度,而羊肉是44度。因此,羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源。
瞧瞧,瞧瞧,以吃肉的名义减肥啊,还有比这更美的嘛!
作者:蔻蔻的甜与蜜